Amatè di Guarini Sigillo Oro Negroamaro Primitivo Appassimento IGT Puglia - Losito e Guarini x 6

L'enologo consiglia l'Appassimento Primitivo Negroamaro IGT Amatè Sigillo Oro di Guarini 

Appassimento di Negroamaro Primitivo vino rosso spet-ta-co-la-re! ricorda la confettura di prugnolo selvatico. Quasi un peccato abbinarlo al cibo, buttate il porto e gli cherry e gustatelo dopo cena. 

Caratteristiche del vino Amatè Sigillo Oro di Guarini 

Amatè Sigillo Oro Negroamaro Primitivo IGT Puglia Losito e Guarini vino molto particolare, partendo dalla precisazione dell'etichetta "vino da uve stramature", al naso sentori di mela verde che man mano il vino si ossigenata prende note di vaniglia e prugna. Al palato emerge molto marcata la nota dolce che rende impegnativa la bevuta con carni e selvaggina.

Abbinamenti consigliati a questo vino rosso Primitivo Negroamaro

Al vino Primitivo Negroamaro Appassimento IGT Amatè Sigillo Oro eccellente con i formaggi stagionati dove la nota dolce viene mitigata dalla sapidità del formaggio. Ottimo bevuto nel dopo pasto come vino da meditazione.

Stappare e decantare prima di servire alla temperatura di 16 – 18°C in calice ampio Ballon.

Cantina Losito e Guarini

Un’intesa vincente porta alla realizzazione dell’attuale azienda in un territorio geograficamente opposto, Lombardia, Terra di eccellenze nel mondo.