Barolo DOCG - Gianni Gagliardo

CantinaGianni Gagliardo
RegionePiemonte
DenominazioneBarolo DOCG
Annata2017
Uvaggio100% Nebbiolo
Gradazione14.00%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
Nuovo prodotto

30,00€

- +

 
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Perché consiglio Barolo classico DOCG Gianni Gagliardo

Il Barolo Gagliardo è prodotto nella zona vitivinicola La Morra, assemblato a uve di Monforte d'Alba, Barolo e Serralunga. Una tipicità territoriale di demarcazione, particolare e sofisticato che gli conferisce un ottimo potenziale di invecchiamento. Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Il Sommelier: Vitigno e uva di Nebbiolo 100%, ottima la gradazione alcolica 14.0% Vol.

Colore rosso rubino con riflessi granata vino limpido e consistente.

Di grande intensità il profumo floreale complesso. Al palato è secco, di ottima acidità, pastoso, grande struttura, tannini armonici un buon equilibrio, armonico.

Abbinamenti consigliati: Orecchiette e troccoli fatti a mano con sugo di pomodoro, polenta, crostini al tartufo, stufati e brasati di carne, braciola di cavallo, costata alla fiorentina, fonduta con tartufi, formaggi caprini, Parmigiano.

Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 16-18°C in calice Grand Ballon.

Cantina: Vignaioli della Langa piemontese, nelle terre di grandi moscato e Dolcetto. Un forte spirito imprenditoriale e innovazione, spinge Paolo Colla dal 1961 a coltivare e vinificare Barolo … Vai alla scheda.

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