Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011 - Paolo Conterno

Perché consiglio il Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011 

Il fratello maggiore del Barolo Ginestra. La scelta dei grappoli si sente nei profumi e nella complessità di questo vino in continua evoluzione nei tannini, molto equilibrato esprime perfettamente la tipicità e il terroir del nebbiolo. Servono solo ancora degli anni di affinamento per l’apice...

Sommelier:

Carattere da Monfortino. Lungo, accattivante, molto fine il profilo aromatico che sprigiona lentamente nel bicchiere. La bocca è decisamente, elegantemente aggrappata dai tannini. Bella forza della natura!

Abbinamenti consigliati:

La freschezza dettata dal sapore del Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011 Paolo Conterno si accosta ad un tartufo bianco….e tanta roba.

Stappare e decantare Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011 Paolo Conterno prima di servire a temperatura 18 - 20°C,in calice ampio Ballon.

Cantina:

L’aspirazione alla perfezione è la missione della famiglia Conterno Paolo classe 1886, oggi Giorgio Conterno alla quarta generazioni di agricoltori viticultori e cultori del concetto “il Barolo perfetto”. Il continuo …Vai alla scheda