Blanc de Blanc Brut Millesimato 2017 - Cà d'Or

CantinaCa’ D’Or
RegioneLombardia
DenominazioneBlanc de Blancs Brut
Annata2017
Uvaggio100% Durella
Gradazione12.00%
Formato75cl
Temperatura8-10°C
1621
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13,70€

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Perché consiglio Blanc De Blancs Brut Millesimato Lessini D.O.C. 

Vino giovane d’annata il cui profumo conquista la curiosità. Di immediata freschezza e bollicine stuzzicanti. Alla fermentazione del Durello segue la spumantizzazione con metodo charmat in vasche di acciaio, a cui si dà seguito un periodo di riposo in belle bottiglie nel silenzio della cantina. Un’intrigante esperienza di gusto, lasciandosi conquistare dalle bollicine.

Il Sommelier: Vino spumante Brut ottenuto dalla vinificazione e presa di spuma delle uve Durello. Il colore classico per uno spumante giovane è il giallo con riflessi verdognoli. Vino spumante con un’impronta aggrumata e odori di frutto di mandorla verde. Gusto secco e marcato, giovane e di buona acidità. Spumante equilibrato, buono anche il tenore in alcol 12% vol.

Abbinamenti consigliati: Vino spumante versatile, ottimo a tutto pasto, aperitivi e affiancato a portate di mare, carni bianche.

Stappare e servire a temperatura 6 - 8 °C. in calice Flute.

Cantina: Maison Ca’ d’Or, tra le colline del Lago d’Iseo e Lago di Garda, un’unione distintiva di territori autoctoni caratterizzata da vini naturali, Ca’ D’Or Franciacorta DOCG e Ca’ D’Or metodo Italiano DOC... Vai alla scheda.

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