Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Carpineto x 6

Perché consiglio Brunello di Montalcino DOCG

Carpineto è insediata nello territorio di Montalcino, parte di terre in cui il terroir dimostra di avere le caratteristiche pedoclimatiche necessarie per produrre Grandi Vini Rossi. Il Brunello di Montalcino Docg della Carpineto costituisce un marchio di qualità eccellente rappresentato in tutto il mondo. Il Sangiovese in purezza concorre da solo a favorire la piacevole vicinanza al mondo del vino. Non un vino qualunque, ma il meglio delle caratteristiche che il vino possa offrire in freschezza, morbidezza, classe e profumi. Per le tue scelte di vino e che non siano casuali, l’asciati conquistare dalla classe dei Grandi vini Carpineto, fanno di te un attento buongustaio.

Il Sommelier: Vino naturale di Sangiovese in purezza, colore rosso, limpido e trasparente con riflessi rubino. In bocca di facile attacco, la vinosità è ricca di aromi con gusto complesso si alternano i frutti maturi come la ciliegia. Il tannino si fa sentire e nel tempo si rende morbido al contatto. Vino pieno, caldo e robusto ad ogni sorso, il sapore vinoso iniziale ci lascia con una lunghissima persistenza nel finale.

Abbinamenti consigliati: Bucatini alla Matriciana, Spaghetti cacio e pepe, sughi di carni di agnello, carciofi arrostiti, riso al forno con patate e cozze, minestre saporite di verdure o legumi, carni rosse argentine; perfetto con la costata alla fiorentina e antipasti di ortaggi sott’olio, anche se piccanti, olive salate e o condite; formaggi forti: gorgonzola, podolico

Stappare e lasciare decantare prima di servire a temperatura 16- 18 °C. in calice Grand Ballon.

Cantina: Dal 1967 la Carpineto, un brand di successo internazionale, nel produrre grandi vini nel Chianti Classico. Innovatori per tradizione, le famiglie continuano a sperimentare i prodotti Carpineto partendo dai vigneti delle prestigiose DOCG ai vini varietali di grande struttura… Segue scheda.