Perché ti consiglio il Cabernet Veneto IGT 2019

Nel Veneto il Cabernet è il vitigno tra i più diffusi: In molte zone il vitigno esprime punte di vera eccellenza, caratterizzandosi per il profumo fresco e piacevole di vegetale quasi erbaceo, si è rapidamente diffuso per le sue doti di morbidezza e piacevolezza, che invitano a riempire il bicchiere.

Il Sommelier: Prodotto da sole uveCabernet dei vigneti Paladin, il vino ha un colore rosso rubino brillante con unghia rubino. Vino di grande personalità, di media consistenza gradazione alcolica 12,50 %vol, limpido.  Al naso un profumo vinoso, con intense note di violetta e frutta rossa. Sapore fresco asciutto, morbido, con buona dose di tannini, equilibrato e persistente nel finale.

Abbinamenti consigliati: Troccoli alla chitarra, Orecchiette con sugo di agnello, Tortellini al ragù, Arrosti misti di carne rossa, lo consigliamo anche con carni alla griglia, Crostini e taglieri di formaggi e affettati.

Stappare e servite a temperatura 16 - 18 °C. in calice Ballon.

Cantine: I vini prendono vita in terreni fertili e soprattutto nascono dalle mani di uomini e donne che hanno capacità, tenacia, esperienza e grande passione per la viticoltura… Vai alla scheda.