Campo Grande Ripasso DOC della Valpolicella 2016 - Monte Tondo x 6

CantinaMonte Tondo
RegioneVeneto
DenominazioneValpolicella Ripasso DOC
Annata2016
UvaggioCorvina 70% e Rondinella 30%
Gradazione14.00%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
2057
Nuovo prodotto

79,20€

13,20€ per 6 bottle

- +

 
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Perché ti consiglio Campo Grande Valpolicella Ripasso

Un Signor Vino, arricchito dalla rocambolesca genuinità di chi lo produce. Complimenti Gino Magnabosco!! Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Il Sommelier: Uva corvina e rondinella, 18 mesi di affinamento in botte. Un ripasso fresco, fruttato, leggermente speziato e non troppo rovere. Corpo medio, tannini bassi e una piacevole acidità rinfrescante. Retrogusto relativamente lungo con fumo, spezie e anche un po’ di note di liquirizia persistenti. Buon in tutto.

Abbinamenti consigliati: Grigliata di seppie; porchetta: Sfriullo di salsiccia fresca; amatriciana; fegatini con cipolla di Zapponeta: pappardelle al ragù; formaggio; frutta secca (mandorle, noci e nocelle), torrone ai pistacchi di Bronte.

Stappare e decantare prima di servite alla temperatura di 16 - 18°C in calice ampio Ballon.

Cantina: Vigneti e filari di Corvina, Corvinone e Rondinella, sono impiantati in collina a Monte Tenda, Monte Foscarino e Monte Tondo. Per la loro coltivazione sono stati creati dei terrazzamenti … Vai alla scheda.

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