Casette Foscarino Soave DOC Classico 2021 - Monte Tondo x 6

Perché l'enologo consiglia Monte Tondo Soave Classico DOC Casette Foscarino 2021

Fantastico al primo assaggio sembra vibrare in bocca, per poi aprirsi totalmente dandoci a pieno un sorso di questo angolo di terra stupendo. Soave classico, Garganega in purezza. Raccoglie tutte le caratteristiche che ci si aspetta da questo vino. Sincero, profumi piacevolissimi, sapori secchi. Molto duttile.. sostiene sia piatti delicati che saporiti. Ottimo come aperitivo. Se pensate al Soave… fate un click per comprarne una cassa!

Caratteristiche del vino Casette Foscarino Monte Tondo

Grande bianco di punta della cantina. Giallo paglierino riflessi dorati. Sentori di frutta esotica, pepe bianco, vaniglia e mineralità ne fanno un vino di buona complessità olfattiva. Si sente il passaggio in barrique, soprattutto nella misura in cui in bocca la delicatezza e l'equilibrio chiudono con una grande avvolgenza. 

Abbinamenti consigliati a questo vino bianco Soave Classico DOC 

Casette Foscarino Soave DOC Classico 2021 Monte Tondo con i cannolicchi crudi, alici marinate, linguine con le vongole siciliane o cozze tarantine; baccala pastellato e fritto; Asparagi, carciofi; formaggi e salumi. Tanta frutta fresca e/o secca.

Stappare e servite Casette Foscarino Soave Classico 2021 Monte Tondo alla temperatura di 10-12°C in calice Tulipano/Chardonnay.

Cantina Monte Tondo

Vigneti e filari di Corvina, Corvinone e Rondinella, sono impiantati in collina a Monte Tenda, Monte Foscarino e Monte Tondo. Per la loro coltivazione sono stati creati dei terrazzamenti