Pietra Rossa Lambrusco di Sorbara DOP - Pezzuoli x 6

CantinaPezzuoli
RegioneEmilia Romagna
DenominazioneLambrusco di Sorbara DOC
Annata2015
Uvaggio100% Lambrusco maestri
Gradazione11.00%
Formato0.75cl
Temperatura10-12°C
0147
Nuovo prodotto

30,42€

5,07€ per 6 bottiglie

- +

 
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Perché ti consiglio il Pietre Rossa Lambrusco

Vivacità e freschezza di questo Lambrusco, qualità caratteristica tipica della zona collinare modenese.

Il Sommelier: Vino leggero, frizzante, sincero, dal colore rosso violaceo, con sentori intensi di viola mammola e caldi legati al frutto rosso (ciliegia, mora), Asciutto, rotondo, una componente tannica moderata, di giusto grado alcolico 11,00% 

Abbinamenti consigliati:Tutti i tipi di insaccati cotti e crudi Zamponi e cotechini, Pancetta, salamecoppa, mortadella, spalla, cicciole; Lumache in umido; Frittate fredde e torte salate Paste ripiene (in brodo o meno), Agnoli, sorbir di agnoli, Tortelli al pomodoro o alla salamella, Paste all'uovo, Tagliatelle all’anitra Maccheroni con coniglio o stracotto, Paste al forno, Risotto alla pilota e puntel; Carni, Bolliti misti Arrosti di carni bianche, Galletto in umido, Stracotto di manzo o cavallo. Pesci Cefalo al forno, Trota alla mugnaia, Calamaretti in umido Insalata di polpo.

Servire a temperatura di 10-12°C, in calice Tulipano.

Cantine: L' Azienda Agricola Pezzuoli coltiva i suoi vigneti da sempre sui fertili terreni della collina della pianura Modenese. Cantina Pezzuoli conduce e alleva i propri vitigni a Denominazione di Origine Controllata del famoso Lambrusco Salaminovai alla scheda.

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