Lambrusco di Sorbara DOP Frizzante Secco - Zanasi x 6

Cosa é Lambrusco di Sorbara DOP 

I Vini Zanasi hanno una caratteristica che li accomuna tutti, la freschezza e vivacità ad ogni sorso. Vini sobri ed eleganti, ogni portata trova il suo ottimo abbinamento. Avere nella propria cantina i Vini Zanasi porti in tavola sempre una parte di Romagna.

Sommelier:

Prodotto da uve di Lambrusco di Sorbara, vino spumantizzato dal colore rosa con note violacee, limpido di pronta beva. Leggero, poco alcolico 11,00% vol, spuma evanescente. Al naso un profumo fragrante fruttato, uva matura, fragola, lamponi; in bocca sapido dal sapore secco e fresco, asciutto con buona persistenza, vino equilibrato, armonico.

Abbinamenti consigliati:

Lambrusco di Sorbara DOP Zanasi per l’aperitivo con crostacei, pesce crudo, carbonara, piatti vegani, zucchine alla julienne, insalate di finocchi, insalate fantasiose di frutta e verdura; risotti agli asparagi, lasagne e crespelle, con i fiori di zucca, frittata di asparagi, carciofi al forno,

Servite Lambrusco di Sorbara DOP Zanasi senza parsimonia alla temperatura di 8 -10°C in calice Tulipano.

Cantine:

Si possono definire vini centenari, quelli prodotti dalla cantina Zanasi che ha visto trascorrere tre epoche differenti. Dal 1883 ad oggi si continua ininterrottamente a produrre uve di Lambrusco.