Perché ti consiglio Ereb Vermentino di Sardegna DOC bianco 2018

Un vino che vuol essere leggendario, dedicato, alla dea “Europa” nella mitologia Ereb. Si vuole raccontare il vino Vermentino Melis, attraverso la storia, rappresentata nel basso rilievo di Marcedì, nel Terralbese. Vino di Vermentino molto piacevole, profumo intenso, fragrante e fresco al palato, buona acidità. Pronto per essere d’accompagno su tante portate. 

Il Sommelier: Vino di Vermentino Sardo, colore giallo oro e riflessi verdognoli, grado alcolico 14,00 %vol.  Vino strutturato, con sentori di frutta intensi. AL sapore è subito caldo, sapido, di ottima acidità e corpo, gusto secco, persistente.

Abbinamenti consigliati: La sua potenza alcolica lo adatta a primi piatti di pesce di mare in zuppa, Rana pescatrice con patate al forno, paccheri e polpa di granchio, linguine con vongole veraci, crudités di pesce, ricci di mare e pane caldo.

Stappare e servire a temperatura di 12°C in calice Renano.

Cantina: Vini di grande piacevolezza, per merito del loro equilibrio e della loro struttura, mai aggressiva. Vini da far conoscere e valorizzare al pari del Vermentino e Cannonau, che da sempre, identificano la regione. Coltivati a 20 metri sul livello del mare su terreno sabbioso, godono di un clima caldo e soleggiato con scarse piogge, la vicinanza del mare… Vai alla scheda.