Falanghina Beneventano IGT 2022 - Vesevo x 6

Perchè l'enologo consiglia Vesevo Falanghina Beneventana IGT 2022

La coltivazione della Falanghina tradizionale avviene nel sud Italia, nella regione Campania, su suolo vulcanico e in Puglia con il clima caldo del Mediterraneo. Pur essendo uno dei simboli dell'enologia, la Falanghina è ancora rara fuori dal territorio italiano. L'aroma principale associato alla Falanghina sono agli agrumi in generale e al pino. In bocca, presenta note speziate e anche minerali. Per provare un vino fatto con la Falanghina, prova ad abbinarlo con un'insalata caprese o con la pizza alla rucola. Sono combinazioni eccellenti per questo vino.

Caratteristiche del vino bianco Falanghina Beneventana 

La Falanghina è un'uva bianca, la cui bacca è di colore giallastro ed è ricoperta da un sottile strato di cera.  Il vino prodotto con la Falanghina di Vesevo è relativamente corposo, di buon grado alcolico, 13,50% Vol; L'aroma principale associato alla Falanghina sono i fiori d'arancio e gli agrumi in generale. In bocca si manifesta con sapori di mela e pera, con note speziate e anche minerali, decisamente un vino fresco, vivace e equilibrato nel finale.

Abbinamenti consigliati degustando questa Falanghina di Vesevo 

Falanghina Beneventano IGT 2022 Vesevo con la pizza made in Italy, Linguine con vongole, cozze tarantine crude o cotte, Calamari ripieni; insalata fredda di polpo e calamaretti, prosciutto e melone gialletto, formaggi e piadina romagnola, frutta fresca: pesche; frutta secca. 

Stappare Falanghina Beneventano IGT 2022 e servire a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina Vesevo

 …azienda vinicola e dinamica del Sud Italia. Guidata da Valentino Sciotti, presidente e AD di Farnese Group, nonché fondatore, ad Ortona, Abruzzo. Ricerca qualitativa e marketing comunication la fa leader.…Vesevo Fantini