Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2016 - Vigna Traverso x 6

Perché Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC

Uva autoctona esclusiva del Friuli, precisamente nel comune di Prepotto. Lo Schioppettino è una vera eccellenza conosciuto anche con il nome Ribolla Nera. Vigna Traverso ha selezionato cloni adatti al proprio terroir e creato un vino rosso molto piacevole ed esclusivo.

Sommelier:

Prodotto da sole uve Schioppettino, il vino ha un colore rosso rubino con unghia violacee. Limpido e brillante, di ottima consistenza e gradazione alcolica 13,50 %vol. Barricato per 12mesi, al naso un profumo vinoso, con note di lampone, amarena… Sapore strutturato, un po’ asprigno, persistente nel finale.

Abbinamenti:

Carni alla griglia e taglieri di formaggi e salumi stagionati.

Stappare e servite a temperatura 18 °C. in ampio calice Ballon.

Cantine:

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine. Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso… Vai alla scheda