Ghiaie della Furba Toscana IGT 2015 - Capezzana x 6 Nuovo

Ghiaie della Furba Toscana IGT 2015 - Capezzana x 6

Cantina Capezzana
Regione Toscana
Denominazione Toscana IGT
Annata 2015
Uvaggio Cabernet sauvignon 60%, Merlot 30%, Syrah 10%
Gradazione 13.50%
Formato 75cl
Temperatura 16-18°C
1709
Nuovo prodotto

145,80€

24,30€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Toscana IGT Ghiaie della Furba

Il Supertuscan, blend di Cabernet S. 60%, Merlot 30%, Syrah 10% il Ghiaie della Furba di Capezzana vinificato in acciaio e continua la maturazione in tini di rovere. Vino di intensità e freschezza ineguagliabile che si svela nel calice. Ottimo rapporto qualità prezzo e ci si può lasciare osare nell’abbinamento al cibo. Un rosso potente e longevo che merita di essere sulla tavola ogni giorno.

Il Sommelier: Un grande blend di competitor internazionali. Nel calice il rosso fluido enoico si arricchisce di riflessi brillanti e violacee, si eleva in consistenza e grado alcolico, 13,50% Vol; Il profumo di frutto maturo: ribes nero, ciliegia, amarena si mescola a odori del rovere. Forza e intensità al palato, la trama tannica è equilibrata e spiccata la freschezza. Nel finale il frutto predomina.

Abbinamenti consigliati: Zuppe di farro, cicerchie, fagioli canellini; Zampone e lenticchie rosse, Parmigiana, Torcinelli di agnello al forno con funghi cardoncelli e patate, filetto di tonno ai ferri; Radicchio rosso trevigiano scottato con polenta ai ferri, pasta fresca di farina semola di grano arso e ricotta dura salata, peperoni tondi ripieni cotti al forno, Prosciutto crudo con piadina romagnola, Parmigiano, frutta fresca: Pesche noci; frutta secca. 

Stappare ½ h prima di servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon grande.

Cantina: …vini vivi e vibranti, gli ottimi Carmignano della denominazione, con una longevità sorprendente. Un metodo semplice di fare agricoltura avendo la coscienza tranquilla e lasciare una terra fertile con “rispetto integrato”… Vai alla scheda.

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