Gradiva Collectio Nero d'Avola DOC 2016 - Casa di Grazia x 6

CantinaCasa di Grazia
RegioneSicilia
DenominazioneSicilia DOC
Annata2016
Uvaggio100% Nero d'Avola
Gradazione14.00%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
1601
Nuovo prodotto

119,94€

19,99€ per 6 bottle

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Perché consiglio Gradiva Collection

Ammirando il colore, le sfumature il profumo seduce. Il gusto intanto rimanda la mia mente alla pigiatura a piedi scalzi in una giornata di vendemmia soleggiata. L’odore fruttato del mosto fresco affiora, come del melo cotogno affogato nel mosto cotto, tradizione della Terra di Sicilia. Amore e la passione per il vino si fondono dando vita ad emozioni uniche.

Il Sommelier: Nero d’Avola, zona di produzione Gela. Intenso liquido rosso rubino e riflessi violacee, vino consistente con un tenore in alcool 14,00 %vol. Un profumo delizia l’olfatto, con l’invecchiamento note di frutta matura e polvere di caffè appena macinato. Sapore asciutto, corpo pieno, il tannino è bilanciato, persistente il finale. 

Abbinamenti consigliati: Pasta fatta a mano, timballo, pesce spada e radicchio scottato sulla piastra, verdure e carni di maiale, crostoni di pane bagnato condito con pomodoro pachino, formaggi di pecora e salumeria stagionata. 

Stappare e lasciare arieggiare prima di servire a temperatura 16 - 18 °C. in calice Ballon.

Cantina: l’unicità dell’isola, produce vini simbolo della Sicilia vulcanica. Sotto la regia di Tonino Guzzo l’enologo della cantina “Casa di Grazia” sgorgono dai fragranti e caldi grappoli di Frappato “Euphorya”, dal Moscato “Adorè”, dal Grillo “Zahara”, dal Cerasuolo di Vittoria “Victorya 1607”, infine e non ultimo dal Nero d’Avola “Gradiva Collectio” e al Syrah “Emiryam”… Vai alla scheda.

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