La Casa in Collina Barbaresco DOCG 2015 - Vite Colte X 6

Perché ti consiglio La Casa in Collina Barbaresco DOCG

Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.

Il Sommelier: Vitigno e uva di Nebbiolo 100%, ottima la gradazione alcolica 13,50% Vol.

Colore rosso rubino con riflessi granata, vino limpido, consistente.
Di ottimo profumo floreale di viola e rosa appassita, frutti come la fragola i ribes. Al palato è secco, caldo, di buona struttura e nel complesso buono l’equilibrio, il finale è persistente, armonico.

Abbinamenti consigliati: Polenta, Crostini al tartufo, Stufati, Arrosti, Fonduta con tartufi, formaggi caprini, formaggi erborinati, Parmigiano.

Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 14-16°C in calice Ballon.

Cantina: Un grande famiglia bene organizzata produce prodotti unici e interessanti. Questo è quanto avviene a Vite Colte, l’arte di coltivare la vite. Il sapere e il dialogo tra generazioni diverse, dei contadini unita all’esperienza, la tradizione, la passione tipicamente piemontese…