Recantina Augusto Montello e Colli Asolani DOC 2017 - Giusti

Propongo il Recantina Augusto Montello e Colli Asolani DOC 2017

Recantina Augusto Montello e Colli Asolani DOC vino leggero sentore erbaceo e di terra rossa riconducibile alla zona di origine del Montello. Incredibilmente beverino una bella espressione di un underground abbastanza underground. Ottimo con un bel piatto di pasta con ragù di capriolo.

Caratteristiche del vino Recantina:

Vino Recantina della Marca Trevigiana colore rosso, riflessi rubino. Al naso profumo superlativo sentori di rovere all'ingresso, poi note floreali di viola, setoso, drupacee con una composta leggermente dolce. In bocca, un attacco acuto, un vino robusto ben fatto, meraviglioso sapore lussureggiante, complesso, lungo finale acido.

Abbinamenti consigliati: 

Recantina Augusto Montello e Colli Asolani DOC 2017 Giusti con i Troccoli con ragù di carne, Roast beef di Manzo, cappello del prete scottato; frittate di verdure; sughetto di lumache; formaggi stagionati, gorgonzola, salumi; tanta frutta secca.

Stappare il Recantina Augusto Montello e Colli Asolani DOC 2017 Giusti e servire a temperatura tra 16 - 17°C,in calice Ballon medio.

Cantina:

La proprietà terriera Giusti diversifica i propri vigneti, studiando la struttura chimico fisiche naturali del terreno, al fine di ottimizzare il miglior rapporto terra/varietà per le uve, necessarie al raggiungimento della qualità garantita, …Vinicola Giusti