Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Conti Costanti Nuovo

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Conti Costanti x 6

CantinaConti Costanti
RegioneToscana
DenominazioneBrunello di Montalcino D.O.C.G.
Annata2012
Uvaggio100% Sangiovese
Gradazione14.00%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
1925
Nuovo prodotto

779,40€

129,90€ per 6 bottle

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Perché consiglio Brunello di Montalcino Riserva

Vino di una piacevolezza infinita, mai stucchevole, sorso pieno e appagante. Persistentissimo, un vero piacere berlo. Il Sangiovese (brunello) conserva nell’ampelologia l’espressione dell’equilibrio assoluto. Le caratteristiche performanti che il vino Sangiovese elabora in modo naturale, permette di raggiungere e assecondare qualsiasi spazio e pupilla gustativa appagandone l’aspettativa. Il vino che non conosce un confine delimitato, ma stupisce il produttore più avveduto.

Il Sommelier: Un gran Brunello, affinamento di 18 mesi in tonneaux e altri 18 mesi in botti di rovere, per poi passare 24 mesi a riposare in bottiglia. Una riserva prodotta solo nelle annate migliori. Una vino elegante, di grande struttura e potenza, profumi ampi che spaziano dai sentori di ciliegia e frutti di bosco, liquirizia, caffè, fogliame. Tannini molto levigati, setosi, pulito e di una gran bella persistenza.

Abbinamenti consigliati: Cacciagione; con carni rosse; primi piatti di legumi o verdure con l’agnello ( cardoncelle pasquali);maiale in stufato di verza; Braciole di carne equina meglio se con piccante; Spezzatino d’asina, bene con il casatiello napoletano.

Stappare e decantare molte ore prima di servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Ballon ampio.

CantinaI I vini del nuovo Mondo possono competere con i vini italiani, ciò che non possono mai ottenere è la storia millenaria che ciascun territorio produttivo ha sapientemente costruito, consolidato e tramandato alle nuove generazioni. ... Vai alla scheda.

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