Arneis Roero DOCG Bricco delle Ciliegie 2018 – Giovanni Almondo Nuovo

Arneis Roero DOCG Bricco delle Ciliegie 2018 – Giovanni Almondo x 6

CantinaGiovanni Almondo
RegionePiemonte
DenominazioneRoero Arneis DOCG
Annata2018
Uvaggio100% Arneis
Gradazione13.50%
Formato75cl
Temperatura12-14°C
1930
Nuovo prodotto

106,20€

17,70€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Arneis Roero DOCG Bricco delle Ciliegie 2018

Giovanni Almondo è il Roero. Nel territorio nord-occidentale, tra 320 e 370 metri di altitudine, i terreni sono sabbiosi quasi per l’80% del totale. Sono molto sciolti, a reazione acida (pH 5,5), e molto drenanti. Queste frazioni di terreno sono composte da sabbie di origine marina miscelate ad altre più recenti da deposito fluviale, e spesso sono intervallate da vene argillose ricche di sali minerali. Per lo più coperti di boschi di castagno e frutteti, sono votati alla coltura di uva a bacca bianca, il Bricco delle Ciliegie Arneis Roero ringrazia. 

Il Sommelier: Giallo paglierino scarico. Cristallino. Abbastanza consistente l’Arneis in purezza. Al naso: intenso, poco complesso, fine. Agrumi, pera, fiori di gelsomino, note salmastre, profumo di mare. Fruttato, floreale, minerale. Al palato: secco, caldo, morbido, fresco, sapido. Buon corpo, equilibrato, intenso, persistente, fine. Maturo e abbastanza armonico. Piacevolmente un gran bel bere.

Abbinamenti consigliati: Fettuccina al ragù in bianco di petto d'anatra. Saltimbocca alla romana, risotto e asparagina, risotto ai quattro formaggi, con la pizza! frutta fresca e/o secca di ogni genere.

Stappare e servire a temperatura tra 12 -  15°C,in calice Renano.

Cantina: …azienda vitivinicola si estende su 18 ettari di vigne di Arneis e Nebbiolo, posizionate all’estremità settentrionale del Roero nelle zone agrarie di Montà. Il territorio più alto con le vigne di Arneis hanno un’età Vai alla scheda.

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