L'Entellana Cabernet Sauvignon DOC Contessa Entellina 2016 - Entellano x 6

L'Entellana Cabernet Sauvignon DOC Contessa Entellina 2016 - Entellano
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(12,07 € 6 bottle)
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Scheda tecnica

Cantina
Entellano
Regione
Sicilia
Denominazione
Contessa Entellina DOC
Annata
2016
Uvaggio
100% Cabernet sauvignon
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Cabernet Sauvignon L’Entellana

Il disciplinare di produzione D.o.c.. Contessa Entellina detta le quantità di uvaggio al fine di ottenere una proporzione ottimale per un qualità eccellente. 100% vitigno Cabertnet Sauvignon idonei alla coltivazione nella regione Sicilia. 13,5% Vol. la gradazione minima come titolo alcolometrico. Corrispondente ad un vino rosso dalla tonalità rubino intenso, odore gradevole e intenso dal sapore armonico.

Il Sommelier: Uve Cabernet Sauvignon, un pizzico di liquirizia e peperone verde tanto da arricchirne il già ampio spettro olfattivo. Si evidenziano note di cacao, amarena e mirtillo. Buona la struttura gustativa, ampia e avvolgente, notevole persistenza fermentazione malolattica, il vino si affina in bottiglia per molti mesi. 

Abbinamenti consigliati: Orecchiette e broccoli con olio fritto e acciuga, grigliata di carne rossa, Caponata o parmigiana di melanzane; focaccia farcita con verdure, pecorino sardo sedano e olive sotto sale.

Stappare e servire a temperatura 16 - 18°C,in calice Renano.

Cantine: Cantina Entellano si fa carico e portavoce del riconoscimento del marchio D.O.C. Contessa Entellina. I vini imbottigliati si arricchiscono dell’identità che spetta loro, insigniti dalla denominazione si presentano al mondo enoico con etichette: Don Luca, l'Entellana, Lieo, La contessa, Zonjë. Vai alla scheda.

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