Lambrusco Codarossa Colli di Scandiano e Canossa DOC – Albinea Canali

Perché consiglio il Lambrusco Codarossa Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa DOC 

Lambrusco Grasparossa e Malbo Gentile di Canossa e Scandiano, uve di qualità Doc. Vinificato con il metodo ancestrale, del tutto naturale atto ad esaltare le caratteristiche dell’uva. Le bottiglie di questo vino conservano la particolare frizzantezza e dolcezza del tutto naturale.

Sommelier:

La qualità dei grappoli ha prodotto un vino rosso Reggio Emilia carico e riflessi violacee. Alla stappatura sprigiona la sua naturale spuma subito evanescente. Profumo fruttato di frutti di bosco, caratteristica imprescindibile dei lambruschi di Canossa. Sapore dolce, al palato asciutto piacevole e beverino, basso grado alcol 8,0% Vol. ricco in dolcezza.

Abbinamenti consigliati: 

Al vino rosso Lambrusco Codarossa Colli di Scandiano e Canossa DOC Albinea Canali, ideale a tutto pasto; frutta secca.

Stappare Lambrusco Grasparossa Codarossa di Albinea Canali al momento e servire a temperatura di 10 - 11°C in calice Borgogna.

Cantina:

L’elevata qualità dei vini si trasformano in prodotti di pregio per la ristorazione. Un’impronta inconfondibile, unica, come unico è il lambrusco, base del successo dell’Azienda Agricola Reggiana Albinea Canali