Langhe Rosso Larigi DOC 2018 - Elio Altare

Langhe Rosso Larigi DOC 2018 - Elio Altare
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Scheda tecnica

Cantina
Elio Altare
Regione
Piemonte
Denominazione
Langhe DOC
Annata
2018
Uvaggio
100% Barbera
Gradazione
14.50%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché consiglio Langhe Rosso Larigi DOC 2018 

La potenza del Barbera che perdura come nei migliori passiti anche se il paragone non calza, morbido gran corpo, eleganza e potenza che azzardi anche accostare al cioccolato fondente. Mutevole, salivante, di estrema morbidezza, ma infinito retrogusto appagante.

Sommelier:

Colore rosso rubino intenso, naso franco. In bocca è strepitoso, tannini elegantissimi, acidità piacevolissima e una moltitudine di frutti compongono un quadro da artista. Il vino è caldo assente di terziari, sorso pieno, maestoso, orizzontale ed elegante che invoglia a proseguire nella beva. Persistenza da laurea!

Abbinamenti consigliati:

Langhe Rosso Larigi DOC 2018 Elio Altare con un menù a base di tartufo; carne; polenta.

Stappare Langhe Rosso Larigi DOC 2018 Elio Altare e decantare 4 ore prima di servire a temperatura 20°C,in calice ampio Ballon. 

Cantina:

… dal 1948 Cantina Altare, dimensionata a carattere familiare, Elio e la figlia Silvia conducono l’azienda portando una produzione del loro vino a circa 70.000 bottiglie l’anno. Etichette diffuse nel mondo alla conquista di palati sempre più esigentiVai alla scheda

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