Produttore: Canoso

Da oltre un secolo la Famiglia Canoso, mossa da perpetua passione, ha contribuito a dare lustro alla qualità dei vini veneti coltivando con passione i vigneti autoctoni sulle colline della zona Classica del Soave.


Canoso


Da oltre un secolo la Famiglia Canoso, mossa da perpetua passione, ha contribuito a dare lustro alla qualità dei vini veneti coltivando con passione i vigneti autoctoni sulle colline della zona Classica del Soave. La mineralità del suolo di origine vulcanica viene esaltata per riscoprire la "Fonte” del Soave, vino che deriva dall'essenza della Garganega. L’esperienza acquisita nel vigneto dalle generazioni Canoso, la valorizzazione delle uve della Cru di famiglia offrono “Verso” che unisce la freschezza alla complessità, indicando la direzione del Soave Superiore. Continuando a lavorare con i vigneti autoctoni “Passo” dopo passo, la Garganega si esprime in un conturbante abbraccio di dolcezza mai stucchevole, un passito adatto ad abbinamenti arditi. Per Canoso il percorso va "Oltre" recuperando vitigni quali scomparsi come il Trebbiano Antico di Soave, poche bottiglie di un vino avvolgente e morbido.

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