Mirandola Bio Arneis Langhe DOC 2021 - Giribaldi x 6

Perché consiglio Arneis

Delizioso vino, non troppo secco. Arneis proviene dalle vigne in collina nel comune di Rodello a 430 mlm. Terreno tendente all’argilloso, fertile ma molto sciolto.Un bel sole sulla terrazza del vino.

Il Sommelier: 100% Arneis dal Piemonte. Note di mela, ananas, pera, pesca, fiori d'acacia, nocciola e un po’ di spezie. Buon corpo, oleoso, media acidità.

Abbinamenti consigliati: Ottimo con il risotto con carciofi; Antipasti di asparagi, fiori di zucca; Pesce, crostacei e formaggi delicati.

Stappare e servire a temperatura 13°C in calice Renano.

Cantina: Il Bio, per Mario Giribaldi, è uno stile di vita, una scelta. Giunti alla consapevolezza della ricerca della qualità autentica con valori assoluti con rispetto verso tutti, maggiormente per il territorio, la flora la fauna. Essendo l’ecosistema il fulcro che ha bisogno di riguardo.…