Mosconi Vigna Ped Barolo DOCG 2020 - Conterno Fantino

Perchè l'enologo consiglia Conterno Fantino Barolo DOCG Mosconi Vigna Ped 2020

Vino straordinario, uno dei migliori che abbia mai bevuto. Per niente acido, facile e fresco per uno rosso. Ottimo vino italiano, di buona lunghezza, non deve nascondersi di fronte al buon bordeaux.

Caratteristiche del vino rosso Mosconi Vigna Ped Conterno & Fantino

Dal terroir Mosconi a 1.300 piedi con viti di 88 anni, con terreno sabbioso, limo e argilloso, la qualità è evidente. Un bel naso di cuoio, frassino e amaretto. Un finale lungo e leggero con notevoli tannini e una buona acidità. I tannini restano sicuramente nella lunghezza del finale. Vino piacevole e con una maggiore complessità con il passare degli anni.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Barolo DOCG

Mosconi Vigna Ped Barolo DOCG 2020 Conterno Fantino ben si accosta ai tagliolini al tartufo; lepre e polenta; filetto di vitello; costolette di agnello; formaggi; frutta secca di ogni genere.

Stappare Mosconi Vigna Ped Barolo DOCG 2020 Conterno Fantino e decantare alcune ore prima di servire a temperatura di 18°C in calice grande ballon.

Cantina Conterno Fantino

…fondata nel 1982 da Conterno & Fantino si trova a Monforte d’Alba una zona dove si estendono a perdita d’occhio vigneti per la produzione di uve eccezionali destinati a produrre i grandi vini rossi piemontesi come il Barolo e i migliori