8,50 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Cascina Sòt
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Dolcetto d’Alba DOC
- Annata
- 2016
- Uvaggio
- 100% Dolcetto
- Gradazione
- 13.00%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 16-18°C
Perché ti consiglio Dolcetto d’Alba DOC
Vino aristocratico, espressione del territorio in cui è stato prodotto.
Il Sommelier: Da uva Dolcetto D’Alba 100%, vino limpido di 12,50% in alcool, di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei tipici del dolcetto, Al naso profumo ampio e fruttato, pronunciati sentori di ciliegia. Sapore asciutto, buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato.
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, tagliatelle al ragu, Polenta, Bollito misto, Risotti, con tartufi, formaggi molli, formaggi erborinati, Parmigiano.
Stappare e decantare prima, servire alla temperatura di 16-18°C in calice Ballon.
Cantina: Nata nel 1975, Cascina Sòt è un’azienda agricola del comune di Monforte d’Alba. Acquistata da Maria e Giuseppe dopo che gli stessi hanno lavorato per anni nella proprietà come mezzadri. È con l’avvento del figlio Leonardo e di sua moglie Silvana… Vai alla scheda
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