8,50 €
Scheda tecnica
- Cantina
- Cascina Sòt
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Annata
- 2015
- Uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Gradazione
- 14.00%
- Formato
- 75cl
- Temperatura
- 18-20 °C
Perché ti consiglio Barolo DOCG 2015
Vino aristrocratico dal carattere deciso, si fa amare subito, un rande comunicatore.
Il Sommelier: Alla vista il vino è limpido, di colore rosso tonalità granato e riflessi violacei. Vino tranquillo, sapore pieno, robusto, consistente, con tannino equilibrato e buona acidità, Il bouquet nel complesso prevale una nota vegetale, il finale è ottimo, armonico.
Abbinamenti consigliati: Un ottimo vino per accompagnare zuppe di legumi, pietanze verdure miste al forno, bolliti in genere, Polenta, Crostini al tartufo, Stufati e brasati di carne, formaggi stagionati, la tradizionale bagna càuda.
L'alcool minimo è di 14,00% vol.: servitela senza parsimonia alla temperatura di 18°C.
Stappare e decantare un’ora prima, bicchiere consigliato Grand Ballon
Cantina: Nata nel 1975, Cascina Sòt è un’azienda agricola del comune di Monforte d’Alba. Acquistata da Maria e Giuseppe dopo che gli stessi hanno lavorato per anni nella proprietà come mezzadri. È con l’avvento del figlio Leonardo e di sua moglie Silvana … Vai alla scheda
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