Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2020 - Attems

CantinaAttems
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneVenezia Giulia IGT
Annata2020
Uvaggio100% Pinot grigio
Gradazione13.00%
Formato75cl
Temperatura8-10°C
2429
Nuovo prodotto

9,90€

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Perché consiglio Pinot Grigio Venezia Giulia IGT

Il Pinot Grigio del territorio terrazzato nel Collio Goriziano, su suolo costituito da arenarie. Vigneto allevato a Guyot per basse rese per ettaro, a garanzia della massima qualità, aspetto che ha contribuito ad ottenere una buona concentrazione di precursori aromatici. Vendemmia manuale eseguita nella prima settimana di settembre. Vino fatto fermentare in serbatoi di cemento, dove la temperatura 18°C, naturale del contenitore, risponde ai requisiti dell’eco-sostenibilità. Favorendo lo sviluppo complessivo del bouquet degli aromi vegetali e fruttati presenti nell’uva. L’affinamento in serbatoi di cemento e barrique, concede al Pinot la giusta collocazione che merita nella platea dei vini bianchi pregiati.

Il Sommelier: Il Pinot Grigio nel calice ha un colore giallo paglierino limpido e tenui riflessi verdolini, lancia la giusta sensazione di vino fresco, spesso dinamico. Il profumo caratterizzante del Pinot Grigio sono le note aggrumate; accenni di mela verde delle Dolomiti, chiude un finale di erbe aromatiche. La freschezza innata lo rende beverino, in bocca l’ottima mineralità si fà accattivante e lascia il passo a un finale lungo e armonico.  

Abbinamenti consigliati: Ottimo per un’Happy hour, accompagna specialità di pesce dal gusto leggero; piatti di pasta condita con verdure, ottimo compagno dei formaggi a pasta molle, lasciati tentare nell’accompagnare pizze condite con verdure o misto di mare.

Stappare e servire a temperatura tra 8 - 11°C in calice Renano.

Cantina: La Marchesi Frescobaldi vanta di rappresentare la storia quasi millenaria della produzione di vini provenienti da grandi vigneti in Italia. La storicità della Famiglia Frescobaldi si estende al Friuli Venezia Giulia e precisamente alla tenuta Attems… Vai alla scheda.

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