Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2015 - Stroblhof x 6

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2015 - Stroblhof
211,32 €
(35,22 € 6 bottle)
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Riferimento:
2003
Spedizione: Spedizione Gratuita
8,50 €
Italia
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Scheda tecnica

Cantina
Stroblhof
Regione
Trentino Alto Adige
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2015
Uvaggio
100% Pinot nero
Gradazione
13.50%
Formato
75cl
Temperatura
14-16°C
Descrizione

Perché consiglio Pinot Nero Riserva

Dovendo spiegare il pinot noir direi: Bellissimo colore mattone antico, mi ha colpito anche se solitamente non bado molto al colore. Al naso e in bocca bellissimo equilibrio tra frutto e alcol. Preferisco personalmente altri pinot noir meno paradigmatici e più particolari, ma questo è davvero il fratello maggiore del pinot noir. 

Il Sommelier:Elegante fin dal colore, granato tenue e luminoso. Al naso e subito minerale è sanguigno, con piccoli frutti rossi in evidenza è una leggera speziatura solo a piacevole sostegno della grande mineralità. Generoso in bocca, con note di corteccia di china e tannini eccellenti, persistente e sapido.

Abbinamenti consigliati: In bocca regge senza problemi un secondo di selvaggina e polenta o una sella brasata coi funghi.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura 14 - 16°C, in calice Ballon medio.

Cantina: Stroblhof coltiva la vite più rinomata dell’Alto Adige, ed entra in rappresentanza e come fondatore nell’ Associazione Vignaioli indipendenti dell’Alto Adige. Offrire qualità, in combinazione metodi di produzione tradizionali in cantine moderne, pone il sigillo di garanzia per i vignaioli altoatesini…Vai alla scheda.

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