Pomino Pinot Nero DOC 2016 - Marchesi Frescobaldi Nuovo

Pomino Pinot Nero DOC 2016 - Marchesi Frescobaldi x 6

CantinaMarchesi Frescobaldi
RegioneToscana
DenominazionePassito DOC
Annata2016
Uvaggio100% Pinot nero
Gradazione12.50%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
1999
Nuovo prodotto

71,80€

17,81€ per 6 bottle

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Perché consiglio Pomino Pinot Nero DOC

Il Pinot Nero Marchesi Frescobaldi è la vigna storica in produzione di Castello Pomino, che adotta i principi delle diversità della Toscana, attraverso l’ausilio delle maestranze enologiche e della modernità. Un vino brillante della casa vinicolache richiude in seno un’esperienza centenaria. Vino estremamente elegante e raffinato, longevo, affinato per lungo periodo in botti grandi. Vino dal carattere aristocratico, vibrante data da un’importante impronta già al primo assaggio. Vino di classe superiore, duttile, fresco di sapore secco. Il profumo padroneggia e si fa garante dell’aspettativa, adatto a rendere piacevole e conviviale il pranzo o la cena. 

Il Sommelier: Vino di grande complessità di buon tenore alcolico, 12,50% Vol. Uve provenienti da vecchie viti di Pinot Nero dal colore rosso rubino e unghia granato, con percentuale di estratto secco importante. Dall’odore prevale il fruttato del bergamotto, al palato un tannino tostato maturo e setoso, cenni di amarena, canditi, polvere bacche di cacao, di caffè appena macinato. Ottimo bilanciamento dei tannini, in bocca ricco, caldo che si protrae lungo nel finale.

Abbinamenti consigliati: Gradito con gli antipasti tipici di ogni regione; Piatti robusti: Stufati,  Lasagne, Tagliatelle, tortelli ripieni, rosbif di vitello, arrosti di maiale, d’agnello, ottimo sui risotti con funghi e tartufo nero.

Stappare e arieggiare ½ h prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C in calice Ballon ampio. 

Cantina:Castello di Nipozzano è l’antica roccaforte a difesa di Firenze, una delle proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Il significato storico del nome Nipozzano “senza pozzo”, testimonia la scarsità d’acqua della zona…vai alla scheda.

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