Prosecco Col Fondo DOC 2018 - De Stefani x 6

Perché ti consiglio il Prosecco col Fondo Frizzante

Vino classico frizzante Prosecco di Valdobbiadene col Fondo. La rifermentazione avviene in bottiglia conservando la frizzantezza naturale, raccogliendo i sedimenti enzimatici sul fondo della bottiglia. Questo consente all’assaggiatore di cogliere i fragranti sentori di crosta di pane. Al momento può essere decantato, oppure no, apprezzando le caratteristiche aromatiche.

Caratteristiche del Prosecco:

Ottenuto da uve Glera di Valdobbiadene in zona D.O.C. Prosecco. Vino dal colore giallo paglierino con tenore alcolico di 11,00%vol. Al naso si caratterizza con il profumo di crosta di pane e sfumature floreali. In bocca il sapore secco e sapido, nel complesso armonico.

Abbinamenti consigliati:

Vino Frizzante Prosecco col Fondo a tutto pasto, molto gradito per l’aperitivo happy hour.

Servire alla temperatura 6 - 8 °C, in calice Tulipano.

Cantina:

…Marzemino e Prosecco; nella valle del Piave, nei poderi Le Ronche e Pra' Longo a Monastier di Treviso, il Raboso Piave per la produzione del Malanotte …