Vandalo 2018 Nero di Troia Castel del Monte DOC - Tenuta Cocevola

Perché ti consiglio Vandalo 2018 Nero di Troia Castel del Monte DOC 

Rappresenta la natura nella sua straordinaria potenza. Il sole il vento, doni che infondono carattere e calore al vino.

Sommelier:

Colore rosso rubino con riflessi granati. Sensazioni: gran massa di frutto nero maturo di gran carnosità, un mix di spezie e di prugna.

Sensazione tattile eccellente in morbidezza, con l'aroma dolcemente balsamico per la speziosità. Chiusura definitivamente persistente per la potenza e il vigore della sua maestosa espressione.

Abbinamenti consigliati:

Vandalo 2018 Nero di Troia Castel del Monte DOC Tenuta Cocevola Piatti a base di verdure cotte (cime di rapa, orecchiette con broccoletti o cavolo verde, ecc.. ) con aggiunta di peperoncino, minestre di legumi con pasta fatta a mano. Carni rosse, formaggi stagionati, salumi piccanti calabresi (nduja, soppressata), taralli scaldatelli al vino, ottimo per conversare.

Decantare Vandalo 2018 Nero di Troia Castel del Monte DOC Tenuta Cocevola e servire in calici molto aperti, temperatura consigliata 18-20°C.

Cantina:

L’Azienda Agricola Marmo Maria in contrada Cocevola ai piedi di "Castel del Monte" è una giovane realtà…Vai alla scheda