Il mio Nero Rosso IGT Puglia 2017 - Tenuta RipaAlta

Perché consiglio Il mio Nero

Nero di Troia 100% vitigno autoctono Pugliese tra i più vecchi dell’Italia meridionale; Il vino prende il nome di "Nero di Troia" data la sua alta carica polifenolica conferisce un colore rubino intenso che, a volte, può sembrare "nero".

Sommelier:

Vino di colore rosso rubino molto carico, con profumi inebrianti e ben definiti lasciandoti spaziare con la mente dai frutti rossi, alla ciliegia matura.

Vino di grande potenza alcolica 15% vol, si presenta corposo, potente e con tannino armonico e importante, fresco con un finale piacevole.

Abbinamenti consigliati:

Involtini di carne di cavallo, pancetta di agnello ripiena, verdure stufati, con la faraona e patate al forno, risotto ai funghi e ai formaggi, taralli scaldatelli con formaggi stagionati per un ottimo aperitivo, preparazione della sangria, vino da meditazione.

Cantina:

La Puglia di Capitanata si racconta e ci presenta alcuni suoi tesori nascosti, di cui La Tenuta Ripa Alta ne è una protagonista in un’incantevole processo di produzione e valorizzazione del territorio e dei prodotti vitivinicoli. Tradizioni culturali, storiche e… Vai alla scheda