Raboso Piave DOC 2013 - Ornella Molon Nuovo

Raboso Piave DOC 2013 - Ornella Molon x 6

CantinaOrnella Molon
RegioneVeneto
DenominazionePiave DOC
Annata2013
Uvaggio100% Raboso
Gradazione13.50%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
1779
Nuovo prodotto

108,00€

18,00€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Raboso Piave DOC 2013

Coltivato in Veneto nella piatta valle del Piave deve forse il nome alla reazione rabbiosa all’impatto molto acido e astringente che hanno sul palato sia l’uva sia il vino. Le bucce spesse permettono una buona resistenza a malattie e marciume. Una vinificazione attenta e morbida e che il Raboso potrebbe essere la risposta del Veneto al Nebbiolo o al Sangiovese.

Il Sommelier: Vinificato da sole uve Raboso DOC Piave, la sua lunga maturazione consente di essere vendemmiato tardivamente, ottenendo un vino dalcolore rosso rubino intenso e riflessi granati. Vino limpido, brillante e consistente con 13,50 %vol. Un profumo vinoso, gradevole note di marasca, l’invecchiamento, di frutta matura. Il sapore è austero, ben bilanciato, corposo, vellutato con l’invecchiamento, persistente il finale.  

Abbinamenti consigliati:Eccellente su Polenta, Tortellini al ragù, Coniglio alla cacciatora, Arista di maiale al forno, selvaggina, Troccoli fatti a mano con sugo di agnello, formaggi medi e stagionati.

Stappare e lasciare arieggiare prima di servire alla temperatura di 16 - 18 °C. in calice Ballon grande.

Cantina: Qualità, eccellenza, valori che guidano la Famiglia Ornella Molon Traverso nella loro attività. Nasce nel 1982 a Campodipietra, nel cuore della DOC Piave e Venezia. In questi territori, la Molon Traverso ha investito la propria passione in un lavoro, ridando vita alle storiche cantine del Doge Giustinian… Vai alla scheda.

VINETIA 2017

Raboso 2010: 3 viti (90)

GAMBERO ROSSO 2017

Rosso di Villa DOC Piave 2011: 2 bicchieri

Traminer 2015: 1 bicchiere

Vite Rossa 2012: 1 bicchiere

AWC VIENNA - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016

Raboso DOC Piave 2010 (90 punti)

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