Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia DOC 2018 - Ca' Tullio Nuovo

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia DOC 2018 - Ca' Tullio x 6

CantinaCa' Tullio
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneFriuli Aquileia DOC
Annata2018
Uvaggio100% Refosco dal peduncolo rosso
Gradazione13.50%
Formato75cl
Temperatura18°C
2497
Nuovo prodotto

46,20€

7,70€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Il Refosco dal Peduncolo Rosso

Una variante della varietà Refosco, celebrata da Plinio. Il vino è stato affinato per qualche tempo in botti di rovere di Slavonia. Il primo naso è abbastanza nobile, aromi se ne vanno in 15 minuti e vengono sostituiti da altri. Un Refosco molto terroso, il profilo gustativo al palato dura più del previsto e rivela una complessità maggiore di quanto il primo sorso tradirebbe.

Il Sommelier: Colore rosso rubino con ampia unghia dal vitreo al ruggine e ciliegia. Al naso intensi sentori di prugna, mora, spezie, cacao, tabacco, trasferiti alla bocca con note di pepe che attraversano il sorso dall’inizio alla fine. Al palato, medio, intenso, asciutto e avvolgente, tannini vivaci e non aggressivi, lunga persistenza. Refosco di buona struttura e complessità con estese declinazioni organolettiche tipiche dell’ uvaggio e territorio, rotondo, equilibrato, quasi elegante, non costruito e genuino. 

Abbinamenti consigliati: Carpaccio di manzo; pasta al sugo con ragù di carne mista; Tegame di agnello con patate al forno.

Stappare e decantare un’ora prima di servire a temperatura 18°C, in calice Renano.

Cantina: La tradizione vitivinicola del Friuli unita al cibo locale mette in risalto la territorialità delle proprie produzioni. Le etichette sobrie ed eleganti Ca’ Tullio simboleggiano con armonia il Sole, l’autore principale per poter far esprimere la potenza enologica dei vini Merlot, Cabernet, Friulano, Pinot… Vai alla scheda.

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