Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022 - Vigna Traverso x 6

Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022 - Vigna Traverso
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(11,87 € 6 bottle)
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Scheda tecnica

Cantina
Vigna Traverso
Regione
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Friuli Aquileia DOC
Annata
2022
Uvaggio
100% Ribolla gialla
Gradazione
13.00%
Formato
75cl
Temperatura
8°C
Descrizione

L' enologo consiglia Ribolla Gialla Friuli DOC Colli Orientali 2022 

Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali di Vigna Traverso, per distinguersi dalla Ribolla Nera che è uva Schioppettino, è nota in specie in Friuli dal secolo XIII. Le due zone classiche del vitigno sono considerate Rosazzo e Oslavia. Dà un vino leggero, delicato, floreale e a volte con aromi di limone. Negli ultimi anni è stato fatto qualche prova di affinamento in rovere nuovo.

Caratteristiche del vino bianco Ribolla Gialla:

La Ribolla Gialla da al vino un colore giallo paglierino riflessi verdognoli, ottima consistenza e grado 13,00 %vol.  Al naso un elegante profumo floreale e di frutto; Al palato è secco, piacevolmente amarognolo, buon equilibrio. Vino raffinato nelle sue note, armonico e buona persistenza.

Abbinamenti consigliati al Ribolla Gialla: 

Piatto che si predilige accostare a questo vino, secondo esperienze di degustazione enogastronomica ai primi piatti: risotti di verdure, crespelle, tortelli alle erbe. Ottimo con i crostacei, con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio.

Stappare Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022 Vigna Traverso e servite senza parsimonia alla temperatura di 8 °C in calice Tulipano.

Cantine Molon - Vigna Traverso

L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso… Vigna Traverso

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