Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2020 - Attems

CantinaAttems
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneVenezia Giulia IGT
Annata2020
Uvaggio100% Ribolla gialla
Gradazione12.50%
Formato75cl
Temperatura8-10°C
2431
Nuovo prodotto

9,90€

- +

 
Più informazioni

Perché consiglio Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT

La Ribolla Gialla delle Venezie Giulia, nel Collio Goriziano. Vigneto impiantato su suolo costituito da arenarie, allevato a Guyot con basse rese e alta qualità. Questo aspetto ha contribuito ad ottenere la buona concentrazione di precursori aromatici. Vendemmiata nell’ultima settimana di settembre il vino viene fatto fermentare in serbatoi di cemento, dove la temperatura18°C, naturale del contenitore, risponde ai requisiti dell’eco-sostenibilità. Questa pratica ha favorito lo sviluppo del bouquet, soprattutto degli aromi vegetali. L’affinamento in serbatoi di cemento e barrique, concede alla Ribolla Gialla delle Venezie la giusta connotazione di vino Bianco autoctono del Friuli.

Il Sommelier: La Ribolla Gialla nel calice ha un colore giallo paglierino limpido e tenui riflessi verdolini, un aroma delicato e gradita sensazione di leggerezza, vino dinamico. Il profumo caratterizzante della Ribolla Gialla sono le note aggrumate con evidenti accenni alla gustosa mela verde delle Dolomiti, chiude un finale di erbe aromatiche. La freschezza innata lo rende beverino, in bocca l’ottima mineralità si fà accattivante e lascia il passo a un finale lungo e armonico. 

Abbinamenti consigliati: Ottimo per un’Happy hour, accompagna specialità di pesce dal gusto leggero; portate di verdure crude, ottimo compagno dei formaggi a pasta molle, l salumi poco stagionati meglio se affumicati; lasciarsi tentare di accompagnare pizze condite con verdure o frutti di mare.

Stappare e servire a temperatura tra 8 - 10°C in calice Renano.

Cantina: La Marchesi Frescobaldi vanta di rappresentare la storia quasi millenaria della produzione di vini provenienti da grandi vigneti in Italia. La storicità della Famiglia Frescobaldi si estende al Friuli Venezia Giulia e precisamente alla tenuta Attems…Vai alla scheda

Prodotti più acquistati

No products

To be determined Spedizione
0,00€ Totale

Vai alla cassa