Rosso di Villa Piave DOC 2013 - Ornella Molon Nuovo

Rosso di Villa Piave DOC 2013 - Ornella Molon x 6

CantinaOrnella Molon
RegioneVeneto
DenominazionePiave DOC
Annata2013
Uvaggio100% Merlot
Gradazione14.00%
Formato75cl
Temperatura16-18°C
2100
Nuovo prodotto

145,00€

24,16€ per 6 bottle

- +

 
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Perché consiglio Rosso di Villa Piave DOC 2013

Vino di Merlot in purezza, ottima beva, robusto moderatamente tannico. Vecchie vigne di 30 anni, impiantati in terreni alluvionati, ricchi di sostanza organica. Allevati a guyot, alta qualità garantita, si pratica la vendemmia verde e il diradamento dei grappoli. Le fermentazioni si completano in barrique e l’affinamento in bottiglia.

Il Sommelier: Vinificato da sole uve Merlot, un vino dal colore rosso rubino con riflessi rubino. Vino limpido, brillante e consistente con 14,00 %vol. Il profumo erbaceo è la caratteristica di questo vino, poi gradevole sentori di marasca, frutta rossa, di caffè con l’invecchiamento. Il sapore asciutto, giustamente tannico, ben bilanciato, morbido in bocca, medio persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Eccellente su Polenta, Tortellini al ragù, Coniglio alla cacciatora, Arista di maiale al forno, su fegatini di pollo ed animelle di vitello, Troccoli fatti a mano con sugo di agnello, formaggi medi e stagionati.

Stappare e lasciare arieggiare prima di servire alla temperatura di 16 - 18 °C. in calice Ballon.

Cantina: Qualità, eccellenza, valori che guidano la Famiglia Ornella Molon Traverso nella loro attività. Nasce nel 1982 a Campodipietra, nel cuore della DOC Piave e Venezia. In questi territori, la Molon Traverso ha investito la propria passione in un lavoro, ridando vita alle storiche cantine del Doge Giustinian… Vai alla scheda.

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