Bovale Isola dei Nuraghi IGT - Melis x 6

Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2021 - Melis
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Scheda tecnica

Cantina
Melis
Regione
Sardegna
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Uvaggio
100% Bovale Sardo
Gradazione
14.00%
Formato
75cl
Temperatura
16-18°C
Descrizione

Perché ti consiglio il Bovale Isola dei Nuraghi IGT 

Vino austero, dal carattere giovane, morbido dall'equilibrio pregevole, facile negli abbinamenti.

Sommelier:

Vino prodotto da uve Bovale Sardo al 100%,colore rosso rubino intenso, grado alcolico 14,00 %vol. Vino ricco di frutto, un ventaglio aromatico con sentori intensi di frutti di bosco e spezie. Sapore robusto di buon corpo, buoni i tannini non graffianti, persistente il finale.

Abbinamenti consigliati

Bovale Isola dei Nuraghi IGT, ottimo per le pietanze grasse e ricche di sapori, risotto alla milanese, con il tartufo, involtini e pasticci di carne. Troccoli e orecchiette con sugo di agnello, Tortellini al ragù, ottimo per marinare la carne, coniglio alla cacciatora, anatra allo spiedo.

Stappare e decantare Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2021 prima di servire a temperatura di 16-18°C in calice Ballon.

Cantina:

Vini di grande piacevolezza, per merito del loro equilibrio e della loro struttura, mai aggressiva. Vini da far conoscere e valorizzare al pari del Vermentino e Cannonau, che da sempre, identificano la regione. Coltivati a 20 metri sul livello del mare su terreno sabbioso, godono di un clima caldo e soleggiato con scarse piogge, la vicinanza del mare… Vai alla scheda

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