Barone di Serramarrocco Terre Siciliane IGT 2012 - Barone di Serramarrocco

Perché preferire il Barone di Serramarrocco 2012 Terre Siciliane

Dalle Terre Siciliane un rosso IGT Pignatello Barone di Serramarrocco 2012, il vino di grande carattere dagli aromi balsamici. Nel calice si evolve in complessità, al palato incroci di sensazioni, morbidezza e sapidità sorreggono il bouquet fruttato in un finale lungo.

Sommelier:

Il Pignatello Terre Siciliane IGT Barone di Serramarrocco raccolti dall’unica Vigna del Capitano. Un pregiato vino rosso Sicilia barricato 18 mesi, di ottimo corpo e consistenza e grado alcolico 13,50% vol. Colore rosso intenso con riflessi rubino. Fine sensazione olfattiva, il profumo di frutti maturi, note di liquirizia, cioccolato vanigliato e profumo di tabacco inglese. Al palato morbidezza e in bocca tiene fino al finale con equilibrio ed armonia.

Abbinamenti consigliati:

Squisito vino Terre Siciliane Rosso IGT Serramarrocco 2012 con piatti dal sapore robusto e speziato, Tonno alla griglia, cibi conditi con salse agrodolci, formaggi stagionati, Pesce spada alla griglia. Lumache alla bourguignonne, Baccala con patate e zucca, con terrine di selvaggina.

Stappare Terre Siciliane Igt Barone di Serramarrocco 2012 Pignatello e fare ossigenare prima di servire a temperatura 16 - 18°C in calice Ballon.

Cantine Barone di Serramarrocco

La Strada del Vino Erice Doc Sicilia, è inclusa in un’area vitata regionale di oltre 65.000 ettari. La più estesa d’Europa in cui la Regione Sicilia, in virtù della tradizione vitivinicola, ha voluto tutelare i vigneti sotto la denominazione Vigna di Serramarrocco.