Agnus Rosso Sicilia 2011 Limited Edition in astuccio - Baglio di Pianetto

Perché consiglio Agnus 2011 Limited Edition in astuccio

Vino su cui si è lavorato molto, scegliendo grandi uve rossa che bene si è adattata al terreno ospitante, tendente all’argilloso ricco di pietre, sabbia, limo e minerali, in contrada Pianetto, Santa Cristina Gela a 50 mt s.l.m. Si è riusciti a realizzare un sogno, avere un vino straordinario da un territorio altrettanto unico e straordinario chiamato Sicilia.

Il Sommelier: Vino di grande identità e personalità, colore rosso rubino intenso, affinato per 18 mesi in barrique. Profumo complesso in qualità fine, rosa, violetta; fruttato: more, ciliegie, marasca con note speziate: cuoio, tabacco, cacao amaro. Gusto elegante, sapore non astringente, abbastanza caldo, ottimo grado alcolico 14% vol. sapido, molto persistente il finale.

Abbinamenti consigliati: Carni rosse alla griglia: tagliata di manzo argentino, fiorentina, sughi di pomodoro Pachino con pasta fatta in casa, formaggi stagionati.

Stappare e decantare prima di servire a temperatura tra 16 - 18°C,in calice Ballon grande.

Cantina: La Tenuta Baglio di Pianetto detiene un profilo totalmente green. Un’azienda nata nel 1997 nella campagna di Palermo per mano del Conte Paolo Marzotto. Impegnata, dalla sua costituzione ad oggi, a produrre qualità a bassissimo impatto ambientale, sulla totalità della superficie coltivata in circa 160 Ha… Vai alla scheda

Premi e riconoscimenti

2011

Veronelli i Vini Super | 3 stelle

2010

Prodexpo | Star of Prodexpo medal

Veronelli i Vini | 95 scores

Wine Spectator | 90 scores