Solo Acciaio Barbera d’Asti DOCG 2018 - Montalbera x 6

Perché ti consiglio Solo Acciaio Barbera d’Asti DOCG

Vino dei poeti, il primo cantore del barbera fù Giosuè Carducci che scrisse di “Generosa Barbera” capace di far sentir forte chi la beve. Più recente, Cesare Pavese, scrisse di questo vino definendolo “leggendario”.

Prodotto di gran lungo rappresentativo della tradizione enologica Piemontese.

La cantina Montalbera appella la sua Barbera “Solo Acciaio” per evidenziare la sua differenziazione al vino prodotto in “Legno” per questa etichetta.

Il Sommelier: Uve di Barbera d’Asti 100%, il colore del vino è rosso intenso con riflessi violacei. Un vino estremamente elegante Odore e profumo intenso del frutto di mora croccante, in evoluzione le note di mirtillo e amarena in confettura.Gusto: con buona acidità, tipica dei barbera, caldo al palato e 13,00% di alcool, dona un ottimo corpo; discreto l’equilibrio conleggera componente tannica, vino armonico e lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di verdure cotte; legumi con pasta fresca. Brasati, selvaggina; Formaggi stagionati, salumi: prosciutto crudo di Parma, taralli al vino scaldatelli, frutta secca.

Stappare e decantare, servire in calici grandi Ballon, temperatura consigliata 16 - 18°C.

Cantina: Vini dell’azienda Agricola Montalbera nascono nella terra delle grandi potenzialità enologiche e culturali, il Monferrato. La famiglia Enrico Riccardo Morando, titolare dell’azienda, si dedica prevalentemente a produrre il Ruchè… Vai alla scheda.