Dosage Zéro Millesimato Franciacorta DOCG 2010 - Castello Bonomi x 6

Cantina Castello Bonomi
Regione Lombardia
Denominazione Franciacorta DOCG
Annata 2010
Uvaggio Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Gradazione 12.50%
Formato 75cl
Temperatura 8-10°C
0717
Nuovo prodotto

179,94€

29,99€ per 6 bottiglie

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Perché ti consiglio il Dosage Zéro Millesimato Franciacorta DOCG 2010

Ottenuto dai vigneti più vecchi di Castello Bonomi, un Franciacorta esclusivo. Vigneto riscoperto che ha riportato a una seconda vita, preziosi filari di rara qualità. Franciacorta Millesimato Castello Bonomi è il frutto di scelte mirate all’eccellenza, che da sempre caratterizzano la produzione della maison.

Il Sommelier: Spumante dal colore giallo paglierino con spuma evanescente e perlage fine. Limpido e di buon corpo con 12,50% vol di alcool.
Al naso un profumo di frutta tropicale e di spezie, e dal raffinato bouquet.

 Il sapore al palato è sapido fresco e minerale, grande struttura. La spiccata sapidità è tipica del terroir del Monte Orfano.

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, crudité di pesce e crostacei, risotto ai frutti di mare, branzino al sale o raffinate ricette con pesce di lago. Con la sua elegante intensità, si propone anche a piatti dal sapore più deciso il carpaccio di sarago o con un risotto di scampi,straordinario con formaggi di media stagionatura. 
Afrodisiaco con le ostriche.

Servire alla temperatura di 8-10°C in calice Flute.

Cantine: I vini prendono vita in terreni fertili e soprattutto nascono dalle mani di uomini e donne che hanno capacità, tenacia, esperienza e grande passione per la viticoltura… vai alla scheda.

RICONOSCIMENTI E PREMI

2016

Dosage Zéro 2010
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