Prosecco DOC Extra Dry - Col dè Salici x 6

Prosecco DOC Extra Dry - Col dè Salici
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Scheda tecnica

Cantina
Col de’ Salici
Regione
Veneto
Denominazione
Prosecco DOC
Uvaggio
100% Prosecco
Gradazione
11.50%
Formato
75cl
Temperatura
8°C
Descrizione

Perché consiglio Prosecco DOC Extra Dry.

ll Prosecco Veneto si combina con dell’ottimo Prosecco delle Venezie. Un affinità di caratteristiche che sfocia in ampiezza e persistenza. Due territori sovrapponibili si avvicendano, offrendo all’assaggiatore sensazioni uniche. Sapore deciso dettato dalla Glera con buona nota acida e freschezza, e l’aromaticità incisiva di una Glera Friulana che al palato risulta gradevole.

Il Sommelier: Vino spumante ottenuto da uve Glera del veneto e del Friuli Venezia Giulia, colore giallo paglierino, profumo invadente da cui emergono sentori fruttati e floreali. Sulla lingua il tatto è morbido, di buona acidità.

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, insalate fantasiose di frutta. Lumache alla borgognone. Ottimo con portate di pesce, con i crostacei. 

Temperatura di servizio consigliata 8°C, in calice Flute. 

Cantina: Sono gli anni del Tignanello e la Marchesi Antinori, diventa il punto di riferimento della qualità nel settore. Il vino di qualità di cui Giancarlo Notari è parte della grande trasformazione e che interessa la produzione e il consumo del vino in Italia...

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