From Black to White Il Bianco Veneto IGT 2015 - Zymè x 6

CantinaZymè
RegioneVeneto
DenominazioneVeneto IGT
Annata2015
UvaggioRondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%.
Gradazione13.00%
Formato75cl
Temperatura10-12°C
0306
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81,60€

13,60€ per 6 bottiglie

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Perché ti consiglio il From Black to White

E’ l’interpretazione giovane del Valpolicella, un vino adatto ad ogni occasione, pensato per i giovani conoscitori del mondo enoico.

Il Sommelier Analisi visiva: di colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Ottima viscosità glicerica. Sensazione olfattiva: note di fiori bianchi, frutta e erbe di acacia, primula, mela Golden, pompelmo rosa, menta, vaniglia, sambuco. Delicato, elegante e giustamente aromatico Analisi gustativa: avvolgente, ricco, complesso, sapido, minerale, molto persistente.

Abbinamenti consigliati: Eccellente come aperitivo, ottimo con crostacei, pesce, risotto agli asparagi, erbette e minestre.

Stappare al momento e servire a temperatura 10 - 12 °C. in calice Tulipano.

Cantina: Il nome Zýmē dal greco significa “lievito”, rappresenta l’elemento fondamentale nel mondo dell’enologia. Situata nel cuore della Valpolicella Classica,… vai alla scheda.

Premi e riconoscimenti….

 2015     Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani ed. 2017   90/100

 2014      I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso   16/20

Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016   88/100

The Wine Front, Gary Walsh, AU   92/100

Gambero Rosso Vini d’Italia 2016   2 bicchieri neri

AWC Vienna - medaglia d'argento   88.7/100

 2013      Antonio Galloni, Vinous, luglio 2015   92/100

 2012      Gambero Rosso Vini d’Italia 2014 -   2 Bicchieri Neri

Robert Parker’s Wine Advocates, Monica Larner: Il Bianco 2012   90/100

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