Vini bianchi

La ricerca dei migliori vini bianchi nella nostra enoteca online è resa semplice, segue un indice in elenco produttori di affermate case vinicole per ciascuna regione d’Italia e riesce a soddisfare il gusto di palati esigenti. Il panorama enologico sulla produzione di vini bianchi di spessore può vantarsi di una numerosissima varietà di cloni, circa 117, fregiandosi di innumerevoli menzioni dettati dal disciplinare di produzione di appartenenza: D.O.C., D.O.C.G., I.G.P.,.I.G.T…., Le caratteristiche organolettiche dei vini bianchi riescono a sorprendere spesso l’assaggiatore, a seconda del procedure di vinificazione adottate si riesce ad estrarre dalle uve bianche, coltivate in areali di particolare adattabilità pedo-climatico, aromi e profumi propriamente del luogo, difficilmente riconducibili altrove.

Degustando un ottimo vino bianco, spesso si viene catturati dal colore, ad esempio: il giallo paglierino con riflessi verdognoli, indice di freschezza, vino giovane, prodotto nell’ ultima annata di vendemmia. O andando verso vini affinati in bottiglia e conservati da più anni, il colore tende al giallo dorato o ambra. La limpidezza e brillantezza è propriamente un’analisi verificabile ad occhio nudo, come una possibile effervescenza specie nei vini vulcanici bianchi. I terreni ricchi di minerali cedono al vino una sapidità marcata tale da indurre nella bocca dell’assaggiatore una maggiore salivazione e viene percepito come un vino appena mosso o “frizzante naturale”, con la formazione di nano bollicine sulle pareti del calice. L’indicatore di raffinatezza per un vino bianco è il profumo. Si possono percepire odori, a secondo delle capacità di ciascun assaggiatore, profumi inebrianti che portano ad associazioni a piante vegetali: erbe aromatiche, fieno, come i fiori rosa del pesco, al gelsomino, alla rosa appassita, ai frutti: mela verde, agrumi in genere, frutti tropicali.Solitamente resta una associazione discutibile e opinionabile, lasciando a ciascun assaggiatore il compito di scoprirne e rendere unica ciascuna bottiglia.

Un’esplosione di sfumature di gusto possono regalare al vostro palato tutti i nostri vini bianchi, da scegliere se fermi, frizzanti o dolci, e facilmente da abbinare con (antipasti, primi, secondi e dolci). La freschezza di un ottimo vino bianco giovane vede accompagnare portate di pesce: dal crudités ai crostacei, ai ricci di mare alle cozze tarantine. Vini bianchi italiani con maggiore impronta e struttura e a prezzi contenuti, possono trovare l’abbinamento che più desiderate, lasciando viaggiare la vostra mente e ricordare viaggi e itinerari in questa splendida Italia del gusto.

Attraverso una selezione delle migliori aziende vitivinicole del mondo, mettiamo a vostra disposizione un’ampia scelta di prodotti. Descrizioni e caratteristiche organolettiche e soprattutto quando si vuole fare bella figura e rendere ancora più gradevole il cibo, possiamo riempire le vostre cantine senza che dobbiate andare alla ricerca del vino bianco perfetto per l’occasione. E' così il carattere solare del vino bianco arriva sulle vostre tavole.