Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG 2021 - Russo Taurasi x 6

Perché ti consiglio Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG 2021

L’incontro tra storia e piacere;

Sommelier: 

Alla vista, pulito e colore giallo paglierino carico. Profumo medio intenso, con evidenti sentori vegetali che cedono il passo ad aromi mediterranei. In bocca è fresco, con un’acidità ben equilibrata non invasiva, note di mandorla fresca e nocciola, finale persistente.

Abbinamenti consigliati: 

Ottimo Donna Celeste Fiano di Avellino DOCG Russo Taurasi per aperitivo con i crostacei, ideale con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura, con tofu cucinato nei modi più vari. Indicato su risotti agli asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori, risotti e timballi, pasta al pomodoro fresco san Marzano, carpacci di pesce, formaggi freschi, da provare con la rana pescatrice al forno con patate e zucca.

Servire Donna Celeste Fiano Russo Taurasi a temperatura 10-12°C in calice Tulipano.

Cantina:

Nel 1999 Ermanno Russo decise di reimpiantare la vite nel luogo in cui era cresciuto, estendendo la proprietà e costruendo la cantina nel comune di Taurasi in località Carazita… Vai alla scheda