Perché ti consiglio Malvasia Dolce Rubigalia Gold

Il miglior bianco secco italiano monovitigno a base di Malvasia è prodotto in alcune zone dell’Emilia, lievemente frizzante. Vinofacile da gustare, prontoin qualsiasi evenienza…non dimenticare di avere una buona scorta in cantina oin frigo.

Il Sommelier:Prodotto da uva di Malvasia aromatica, colore giallo dorato. Fermentazione naturale con metodoCharmat in autoclave con lieviti selezionati, buon perlage. Profumo intenso di nettarine. In bocca dolce, giovane, con retrogusto leggermente acidulo. Basso contenuto alcolico 4% vol, dolce con 120g/l in zuccheri.

Abbinamenti consigliati: dolci, biscotti cantucci, frutta e frutta secca

Stappare e servire a temperatura tra 6 - 8°C, in calice Tulipano piccolo.

Cantina:Casa vinicola Ca’ dè Medici A.D.1911, fondata da Remigio Medici, oggi l'azienda è alla quarta generazione. Il fondatore lascia l'attività, per morte improvvisa, al figlio maggiore Regolo di 21 anni. Remigio cominciò a puntare sulla produzione e vendita di lambrusco imbottigliato …vai alla scheda.