Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2016 - Vigna Traverso x 6

CantinaVigna Traverso
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneFriuli Colli Orientali DOC
Annata2016
Uvaggio100% Ribolla gialla
Gradazione13.00%
Formato75cl
Temperatura8°C
1116
Nuovo prodotto

63,00€

10,50€ per 6 bottle

- +

 
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Perché ti consiglio la Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC

Ribolla Gialla, per distinguersi dalla Ribolla Nera che è uva Schioppettino, è nota in specie in Friuli dal secolo XIII. Le due zone classiche del vitigno sono considerate Rosazzo e Oslavia. Dà un vino leggero, delicato, floreale e a volte con aromi di limone. Negli ultimi anni è stato fatto qualche prova di affinamento in rovere nuovo.

Il Sommelier: la Ribolla Gialla da al vino un colore giallo paglierino riflessi verdognoli, ottima consistenza e grado 13,00 %vol.  Al naso un elegante profumo floreale e di frutto; Al palato è secco, piacevolmente amarognolo, buon equilibrio. Vino raffinato nelle sue note, armonico e buona persistenza.

Abbinamenti consigliati: Ideale con primi piatti: risotti di verdure, crespelle, tortelli alle erbe. Ottimo con i crostacei, con il prosciutto crudo stagionato e con formaggi d’alpeggio.

 Stappare e servite senza parsimonia alla temperatura di 8 °C. in calice Tulipano.

Cantine:L’azienda Vigna Traverso fa parte della famiglia Molon dal 1998, con 22 ha di vigneti impiantati a Prepotto in provincia di Udine.  Alla guida di Giancarlo Traverso, fondatore e profondo stimatore per i vini dei Colli Orientali del Friuli, e seguita dal figlio Stefano Traverso… Vai alla scheda.

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