Falanghina Puglia IGP 2016 – Placido Volpone x 6

CantinaPlacido Volpone
RegionePuglia
DenominazioneI.G.T. Puglia
Annata2016
Uvaggio100% Falanghina
Gradazione13.00%
Formato75cl
Temperatura10-12°C
1451
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Perché consiglio Falanghina

La Falanghina Placido Volpone, un’eccellente vino bianco piacevole e fresco da consumare fin dalla giovinezza. Sapidità e morbidezza aprono la strada ad una piacevole persistenza gusto-olfattiva intensa che spazia dal frutto all’erba aromatica. Abbinamento azzeccato a piatti di mare, verdure estive, rimane uno dei vini più richiesti e apprezzato dai consumatori.

Il Sommelier: Vino di pronta beva, giovane, fresco dal colore paglierino con riflessi verdolini, con ottimo tenore in alcolico 13% Vol. Gradevole nei sentori minerali, al palato una piacevole morbidezza, assai gradito per i sentori erbacei ed agrumati, oltre che floreali e fruttati. L'acidità viene supportata anche da una leggera tannicita' poiché contiene una piccola carica polifenolica. 

Abbinamenti consigliati: la Falanghina di questa zona predilige primi e secondi di pesce anche al sugo e al forno e l’abbinamento con molluschi.

Stappare e servire a temperatura tra 10 - 12°C in calice Renano.

Cantina: Azienda Agricola e Vitivinicola Michele Placido & Volpone nel Comune di Ordona. Sulle colline della Daunia nel suggestivo scenario paesaggistico storico. Tra scavi archeologici dell’antica città Herdonia, vigneti di prelibato Nero di Troia e leggende di … Vai alla scheda.

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